Idag har jag även bakat en plåtburk med kringlor. Tillsammans med kaffe ute på balkongen och med en katt i knäet så dog jag lite.
- 100 g smör
- 2 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 6 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Jag blandade äggen och sockret fluffigt för sig och mjölet tillsammans med bakpulvret i en annan bunke. Sedan hottade jag till utgångsreceptet lite genom att även blanda ned cirka en halv tesked vaniljpulver (icke att förväxla med vaniljsocker) i mjölbunken.
Så knådade jag ihop alltihop till en fin deg och rullade ut den till tunna strängar som jag formade till kringlor.Man kan även vända kringlorna i pärlsocker. Det hade jag inte hemma, men jag tyckte de jag gjorde blev bra och tillräckligt söta ändå.
Skjuts in i ugnen på 175 grader i cirka tio minuter. Då har man lagom tid på sig att tillreda en fin kopp kaffe som man kan doppa i. Ljuvligt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar